鳥貴族の仕込みアルバイトを始めることになりました。 串刺しの経験があ

Question

る方に聞きたいのですが、串刺しってどれくらい難しいでしょうか？
完全な初心者でも早く慣れることは可能ですか?

Answer 1

種類によって刺し順、グラム、向き、大きさが違うので慣れるまでは数をこなすしかありません。

カットの仕方や下処理もそれぞれ違いますので間違えないようにメモを取りながら、または動画を見て覚えましょう。

Answer 2

鳥貴族ぐらいの量をさばくと、けっこうすぐに覚えますよ。
最初は丁寧にやることを心掛けてください。早さを追求して雑な仕事を覚えると修正が大変です。

大手居酒屋だと食材に触る機会が多いので、初心者でも一ヵ月（フルタイム１６０時間）も働けば、余裕で上手くなりますよん。心配せずにチャレンジなさってください。