居酒屋ほホールスタッフは数多いドリンクを提供する時名前全部覚えて仕事してるんですか？ 高校生で居酒屋バイトしようと思っ…

Question

居酒屋ほホールスタッフは数多いドリンクを提供する時名前全部覚えて仕事してるんですか？

高校生で居酒屋バイトしようと思ってるのですがお酒の名前覚えれるか不安です。ドリンクをキッチンから持っていく時、キッチンの方から名前言われずに持って行かされるんですか？

Answer 1

ドリンクはホールで作るのでは？
名前はもちろん「これとこれを混ぜて」みたいな作り方まで暗記しなきゃいけないです。
自分のお店の商品の名前を知らないと話になりません。
苦手なら寝る暇を削って暗記してください。それが仕事です。

Answer 2

チェーン店だと、きりでん って言われるようなちっちゃい伝票とかで注文管理してたりするのでそれ見たりしてます。
個人店だと注文多い場合は手書きでメモあったり、スマホで注文管理できるやつとかで全員に共有されてたりします。
何個かだったら、普通にそのまま渡されます。

初めのうちは、名前とか言われると思いますが、ピーク時とかはそんな余裕ないので、ほとんどは覚えなきゃです。