魚の市場や問屋って年末年始も 引き取りやってるんでしょうか？

Question

彼氏が半年ぐらい前から
大阪や神戸の
魚の市場や野菜の市場に
トラックで積んで持っていってるみたいなのですがこの半年間毎日
なんです。普通日曜日とかは
市場などは休みですよね？

彼氏によると
★市場や問屋だけではなく
漁港や個人の店からも
引き取りしている
★持って来てくれる状況や
量によっては駐車場で乗せ替えする時もある
★許可は取ってるがコスト削減のため
場所は持たない為、色んな所から
引き取りを行っている

夜20時過ぎには家を出て帰ってくるのは
朝方ですがさすがに年末年始まで
仕事あると言われても嘘にしか
聞こえなくて...
1人ではなく、2人で4トントラックに
乗って行ってるみたいです。

1日も休み無しとかそんなこと
有り得るのでしょうか？
市場や問屋に詳しい方ご回答
よろしくお願いしますm(_ _)m

補足

あと書き忘れました。

養殖業者とか漁師からも直接引き取りに
いってるみたいです。

Answer 1

卸売市場は基本的に年末年始は休みです。
なので、仲卸業者など、それに合わせて休むところは多いです。

しかし、そうでないところもたくさんありますね。
私も水産関係で働いてましたが、大晦日と元旦に出勤したことあります。
販売先の店舗が元旦に鮮魚を販売するというということだったので。

年末最終までに仕入れた魚を営業冷蔵倉庫に保管し、販売先が希望するタイミングに合わせて配送の手配をするほか、元旦朝一で産地から直送するものもありました。
ですから、そのときは当然、そこに関わる仕入先の業者や、冷蔵倉庫、配送業者なども出勤です。

納品する取引先が休んでくれないと、とうぜん配送業者も休めないですよね。

Answer 2

年末は掻き入れどきだから運送会社は忙しいです。
但し年が明けたら暫くは休息期間です。
(初セリ迄は)
運送会社は片道分だけ積んで行っても、帰りが空車だと全く儲けにならないから、色んな情報を頼りに帰り荷を見つけて(探して)帰ります。
当然見つからなければ行った先で帰り荷が見つかるまで待機(車中泊)もあり得ます。

これは青果や鮮魚に限らずトラックドライバーの宿命です！
まぁ内容を読んだ限り、彼氏がどうこうでは無く、その運送会社が実にブラック企業に思えて仕方がない。