イオンリテールのクオリティキーパーについて質問です。 この度、パー

Question

トでクオリティキーパーの面接を受ける事になりました。クオリティキーパーは食品などの品質管理と伺ったのですが、実際どのような仕事内容かおわかりになる方がいらっしゃいましたら教えて頂きたいです。
食品売場の方々への衛生指導とかもパートが行うのでしょうか。
どうぞ宜しくお願い致します。

Answer 1

食品売場で衛生・鮮度管理、品質管理、事務作業などを担当します。温度チェックの記入漏れ、原材料日付管理の確認印鑑、体調チェック入力漏れが無いか。レジ袋、スプーン箸類、ペーパータオル、アルコール、洗剤等各部署が使う消耗品発注等。
パートが指導してます。また作業場に入り改善しないといけない箇所を見つけ告げます。

そして本番？みたいな本部から衛生採点チェックが来て出来てない場合は改善を告げる役目です。
簡単に言うとあら捜しです。その為あまり好かれる仕事では無いし孤立する可能性もあります。各部署の従業員の顔名前を覚えて直接指導もあります。だから日頃仲良くしてないと…

でも仕事と思ってしてたら各店舗一人位しか居ないのでやりがいはとてもあります。衛生に詳しい人でなければ未経験者はかなり難易度高いです。
アレルギー原材料を暗記して言えるか等あなたが覚えて指導する事もあり言えなかったら面子がありません。

頑張ってください。