カフェを開業するには何から始めれば良いでしょうか？スクールも賛否両論と聞きました、、。元パティシエの友人も協力してくれる…
カフェを開業するには何から始めれば良いでしょうか？スクールも賛否両論と聞きました、、。元パティシエの友人も協力してくれるのですが 資格は調理師免許と、何が要りますか？予算等でもおしえていただけますか？
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回答（2件）
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一番金かかるのが調理場。自宅を改装して保健所の許可を取るのにだいたい600万くらいかかるらしい。 賃貸となれば保証金で数百万はかかるし・・ とりあえず調理師の免許はいらない。あとは保健所の講習を受けなきゃいけないくらい。あとは事業所登録。 そのほか店舗取得費がかかる。最低でも1000万くらいはみとかないときついよね。 自宅のキッチンでチャッチャと作って売ればいいやみたいな考えしてると違反金とかすげぇぞ・・
まず、既存店でバイトしたほうがいいです。。・。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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