厚生労働省によると、 管理栄養士は厚生労働大臣が免許を発行するので、国家資格。 栄養士は都道府県知事が免許を発行するので、公的資格、だそうです。 栄養士は、栄養士養成施設(学校)を卒業(この時点では資格)、都道府県知事に申請して「免許」を受けます。 つまり、卒業しただけでは「免許」となりません。 学校によっては、学校で一括で申請することもあるので、学校に確認してみてはいかがでしょう。
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栄養士養成施設を卒業されると「資格者」...申請すれば免許をもらう資格がある 都道府県知事に申請して、栄養士免許の交付を受けて、初めて「免許」 学校長名の書面しか持っていなければ「栄養士資格者」、都道府県知事名の書面を持っていれば「栄養士免許」ということになります。 http://www.tokyobunka.ac.jp/tandai/2004/contents/sikaku.html ちなみに、管理栄養士を受験する際の経験年数は、栄養士免許を交付されてからの経験です。
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