保育園の栄養士に挑戦したいと思っています。 しかし、短大を卒業

Question

して、栄養士の資格を取得したものの、一度も栄養士として仕事をしたことがありません。

前職では惣菜会社で惣菜の大量調理を行っていましたが、使用するのはキットになっているもので、野菜などのカットは一切やっていなかったため、調理技術に自信がまったくありません。

ずっと立ち仕事をやっていたので、体力にはそれなりに自信がありますが、調理という点がとても不安です。
受けてみようと思っている保育園は、園児40人くらい、管理1人、栄養士2人、補助1人という構成のようなのですが、やはり素人には難しいでしょうか…。。。

転職も最後にしたいので、悩んでいます。アドバイスいただけると嬉しいです(>_<)

Answer 1

自分も栄養士免許持っている者です。
自分もあなたと同じ境遇で栄養士業務をまったくしていません。
調理技術がなくても最初からそんな技術を持たない素人はたくさんいます。
頑張ってみてください！

Answer 2

応募するだけすればいいと思います。

まだ採用もされていないのに、悩んでも仕方のない事です。

気になるなら、まず動かない何も始まりません。園児４０人で配置義務のない管理１人と栄養士２人は充実したところだと思いますし、あなたが悩んでいる間に他の栄養士が応募して採用されてしまうかもしれませんよ。

転職は、出遅れるとあっという間にいい求人はなくなります。少しでも気になるなら応募すべきだと思います。

それで、採用されれば、未経験でも大丈夫っという事なんですから、あとは自分で自宅でも料理するなどして、努力すればいい話です。
応募する前から、そんな事で悩んでも、意味ないと思います。

未経験での栄養士の採用は少なくありません。管理で直営の病院なら即戦力を求める場合管理経験者が求められますが、保育所では即戦力を求めるところは少ないです。しかも、それだけ栄養士がいるのですから、教育するには十分な人数が揃っています。
前職の仕事で得た事を保育所でどう活かすのか？まずは、そこが大事です。

Answer 3

保育園、その他給食の現場では即戦力が求められます。その為に有資格者を募っているのです。無資格の人に比べて、説明が省けます。

にんじん千切りと言われて、千切りってどうやるんですか？では無資格と変わりません。むしろ、無資格の調理補助の人のほうが戦力です。

確かに、初めからできる人なんていません。しかし、有資格者の枠での応募ですから、料理に関して一般常識的なことくらいはできるほうがいいと思います。