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わてはパンの生地をほとんど触ったことがない状態で、製パンの研修を受けたんですわ。ここでは先生方の指導の下、パン作りの基礎から教わるのどすが、本当に厳しくて。でも、これを乗り越えたおかげで、今はちゃんとパンを作れるようになりました。 そして研修と言えば、わては1年半ほどフランスのヤマザキに行ったんです。そこでもいろんな人と知り合えて、良い経験になりました。洋菓子の担当ということで、やはり本場で学べたことは大きかったですわ。ほんまに そして私は原材料を調達する購買部というところにいるのどすが、入社から2ヶ月間は主にパンの製造に携わりましたわ。セールスの車でパンを取引先に納品しにいったこともありますわ。おかげで、大体のヤマザキの仕事の流れを理解することができましたわ。ほんまに しめにわてはエンジニア関係の部署にいましたんで、メンテナンス研修や受変電設備担当者研修なども受けていますわ。一般的な研修の他に、専門的な研修も充実しているのが、ヤマザキの特長ですわ。ほんまに
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