元調理師の方、もしくは異業種に転職された方に質問です 40歳、
専門学校を卒業後、日本料理を専攻しまして、料亭・料亭屋・ホテルなどで働いてきました 調理以外の仕事経験はありません。独身・男・滋賀県在住です。 半年前に、長年の肉体労働の為か、腰椎椎間板ヘルニアになり、今は失業中です。 調理の仕事は、仕事がきつく給料が安いし、うまくいかない事か多く、何度か転職を繰り返しています。 このまま続けるか、異業種に転職するか悩んでいます。 40歳になり、入れる所は限られているかとは思いますが、どうでしょうか？ 今は滋賀県に住んでいますが、滋賀県は工場関係が多く、応募自体はできるようてす。 このまま続けるべきか、それとも思いきって、異業種にいくか…どのように思いますか？
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回答（1件）
- ベストアンサー
代理店.com。アントレネット。 などで、自営業の道に行くのが 良いと思われます。 特に、本部が営業をしてくれて、 案件を紹介してくれる。とかが 良いと思います。 お一人様ならば、 取り敢えず生きられる 最低生活費を算出して 自営が軌道に乗るまでは、 夜にバイト入れる事を お勧めします。 基本的に私は個人宅営業会社を経て 30人くらいの営業組織では、 30からの未経験入社で 4ヶ月位で、トップを取った後。 全盛期は2000人個人宅営業が いたよ。と言う組織の営業トップ兼 営業部長宅に2年居候し、 一緒に個人宅営業の自営をした後 1人独立してます。 親方 ピンポンで、240万くらいの 蓄電池。1台70万儲かりを ひとつきで1億売り上げたのを 私に見せられるクラス。 私（2年間の修行終了時点） 5日営業したら、5件太陽光契約。 日1ピンポンしか叩かなかった。 手の平に利益265万クラス。 しかし、これはフルパワーで。 親方の方が強い。 そこで、 ①一軒家に250万のお金を 捻出するスキーム出来た。 ②それで、エコ・リフォーム・ エコカーをやって貰う。 ③恩恵を受けた家庭は、 自分が手にする利益の半分を あげると約束し、 自分が食らったサービスを 口コミする営業マンにした。 まあ、金が欲しい家庭や 特に主婦はバンバン紹介出します。 紹介された人にも、上手く その口コミ話を最後にする。 自分は、 日5ピンポンもすれば、 1契約レベル。 自分の客にも、最後に 口コミ話をする。 ＝＝＝＝＝ ネズミ講ではない連鎖販売です。 自分の仕事は、その内。 クローズ出来る人間の育成。 になります。 今でもたまに、親方に小銭握らせて 行って貰ってるんで。 力はあるのに、自分で新規獲得に 積極的に動くの嫌いな人なんです。 でも家庭に入った時は、 給湯器だけ取り替えられれば いいや。と欲のない家庭でも、 最大限、販売してくれます。 利益は折半で、自分は 親方が40万利益決めても 20万ずつ、自分が手にしたのが 20万なので、口コミには10万。 になりますが、右から左に 振って10万ならいいかと。 自分でも、40万利益とか 作れますし。日5ピンポンの 可能性で。 本部が営業を。と書いたのは 自分の力で、集客をした事が ない人が、集客もせねばならない 自営をすると、破綻します。 また、地方に住んでる人なら 車必須でしょうから、 （私、故郷は岡山） 運送系仕事が良いかなと。 荷物は軽荷物で。 特に、営業で知り合ったのですが、 先のサイトの運送系自営だと 本部がどこそこにこの荷物運べ。 運転距離＝金。の考えなので、 40代から、一家を食わしてる 軽荷物運送自営に会いました。 主人ではなく、奥さんと 仲良くなって、根掘り葉ほり 聞いてみると、 金を犠牲にする覚悟で、 本日休む。と、本部に朝連絡すると 休めるのだとか。 これまた出会った人で、 私もハウスメイト系列の 下請けハウスクリーニングの 仕事をした事があるのですが、 お掃除本舗とかの自営なら 私は日ワンルームのクリーニング なら、3部屋くらい。 自分の持ち分物件が終わっても 仲間の応援にいかねば、 会社が単価取れないのですが、 自営ハウスクリーニングは 月100万は行ってるぜ。 あ〜ハウスクリーニング会社に 雇われだとそうなるよね。 と、見ず知らずの客と 話し合った事があります。 今はロイヤルティーより、 ロイヤルティー取ると、 本部の用意したシステムの 自営。 やってくんねー！って人が 多いので、 開業資金のあるなし。で この自営をやってみねーか？ ノウハウは伝授するわ。 が、多いです。 本当はね。東京・神奈川に 住んでれば、そんな自営案件 腐るほどあるんですけどね。 毎日、サイトをチェックしてたら。 ヘルニアもあるし、工場なんかで 製造業紛いな事をしてても、 やはり、収入は少ないらしいので 仕事を掛け持ちして、 いずれは頭を駆使した 短時間労働、ハイリターン。を 目指した方が、良いと思います。 何らかのリスクを取らねば、 その道は開かれない。 そして、リスクを防ぐ作戦や 能力があれば、ハイリターン だけ残りますが、 いきなりそこに行けないからと すんげー最初の初っ端の段階で 俺には無理や…と諦めない事です。 諦め易い人間には、何も救いの手も 情報も回って来ないです。 何を言っても、いやこれは、 俺はこんなのやった事ないし…と 言い訳大将が出て来ます。 度胸ない人に限って、 ガードマン、タクシーに 逃げます。 個人タクシーで、年収400万越え 子供保育園の家庭持ち。家持ち。 日中寝て、15時、16時から 仕事開始。とかはいましたけどね。 田舎なら、飲み屋営業する タクシー運ちゃんいると思います。 タクシーのご用命は 俺使ってよ。と、先客いるのに 営業かける訳です。 年収600万の男までは見ました。 毎日、家庭に入り、住宅ローンの 借り換えしたけりゃ、 仕事と年収書けよ。 とやりますので、 人様の家庭の情報は 手に入る一方なんです。 以上です。
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