まずは調理師免許ではないでしょうか。 外航船といっても、日中フェリーのような小さなものから、飛鳥のような巨大船まであると思います。 前者では、1人が交代制で複数の仕事をこなしますし、後者では、有名レストランのシェフが料理だけを行うものもあります。 まず、自分がどのように働きたいのかを考え、それに近いものから探したり、聞いたりするといいと思います。
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