今パティシエをしていますが、資格は食品衛生責任者しか持っていないです。 製菓衛生士などの資格はありますが、極端な話店を開かない限りなくても不自由ないです。(ところによっては必要かも。) 資格といっても受けてみたらマークシートを塗りつぶす4択の簡単な試験です。食品関係の仕事で多少気持ち優遇されるくらいではないでしょうか。履歴書にはもちろん資格なのでかけます。ですが、わざわざ取る必要もないかなと思います。 あくまで個人の見解です。
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