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日本フードコーディネーター協会の認定 ってのは有るようです。 日本で最初の唯一のフードコーディネーター資格です。 この資格を取得するには協会が実施する 「3級資格認定試験」に合格しなければなりません。 3級資格認定試験は毎年秋（年1回）実施しています。 2003年からプロの登竜門としての「2級資格認定試験」を実施しています。 受験資格は3級資格認定登録者に限っています。 「2級資格認定試験」は毎年夏（年1回、1次試験2次試験）実施しています。 http://www.fcaj.or.jp/exam.html
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