最初はできるだけ口を挟まずに聞く専になる お客様の注文が済んだら 不足しているもの聞きまくる 慣れてるお客様はテキパキ言ってくれるので 大丈夫ですが 慣れてないお客様には選択肢を与えることがいいと思います バーガー言われたら→単品かセットです いくつかセットを言われた 小さいサイズのものから何個必要なのか →Sサイズ3つMサイズ2つLサイズ1つのお飲み物お聞きします →Sサイズからお願いします ↑こうした方がサイズ聞く二度手間が減る 手を使ってジェスチャーで表す →Mサイズ✌️つお伺いします メニュー指しながら聞いてみる →こちらでお間違い無いでしょうか 聞きたいことは簡潔に使えるものは使う →ナゲットのソースこちらから6つお選びください(メニューのソースのところ指しながら) って言う感じですかね やはり文字にして表すのが難しく 分かりにくかったらすみません 自分が初めて行った店でどう言う対応を してもらったら嬉しいかなど考えながら 行動すれば自然と良くなっていきますよ^_^
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