野菜ソムリエは、あまり意味ない資格ですか？ その上のプロや、上級プロ

Question

を取ったとしたら
栄養士ぐらいに並ぶものでしょうか？
または自分の栄養学を学んで資格を取らない方がいいのでしょうか？栄養士や、管理栄養士を取る時間はないですね
やりたいことがありますので1年以内に終わるものがいいです

Answer 1

野菜ソムリエなど取得しても全く無意味な民間の検定試験です。

資格とは名ばかりの検定試験で、こういうのを「なんちゃって資格」といいます。

学習する内容は野菜に関する断片的な知識のみで、合格しても就職・転職にはつながることはありません。

高額な受講料さえ支払えば誰でも合格できる現代版資格商法の代表格です。148,000円支払って3日間の講座で誰でも合格･･･もはや資格商法以外の何物でもありません。

しかも悪質なのは、初級に合格したら入会金だの年会費だの請求されます。主催者は「入会は任意」としてますが、上級プロなどへ進もうとすると総額50万円ほどかかります。

お金と時間の無駄です。やらない方がいいですよ。

どれくらいムダな検定試験かと言うと、全国の求人を調べれば分かります。

栄養士であれば、全国で1.8万件以上の求人が見つかりますが、野菜ソムリエの求人などはほぼゼロです。まれに野菜直売所などで見つかる程度です。

そもそも、食に関する知識を身に付けるには、専門的な学習が必要です。

基礎になるのが「栄養学」です。さらには調理学・生化学・生理学・食品学・食品加工学・臨床栄養学・応用栄養学などの専門的な学習もしなければなりません。栄養士になるには最低でも2年間必要です。

それをたった3日間の講習では何も身に付きません。それで「ソムリエ」などと称して他人に指導者まがいの行為をするのであればあまりにも無責任な検定試験です。

栄養士に匹敵するなんてとんでもない！「民間資格と一緒にしないで！」って笑われます。栄養士の資格を持っていれば少なくとも見向きもしない検定試験です。

それから、マスコミを利用したPRに惑わされてはいけません。

芸能人や一般人が「野菜ソムリエに合格しました！」なんてテレビで宣伝してますが、あれはお金を払った上での宣伝です。

野菜ソムリエの他にも、アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、フードコーディネーター、食育アドバイザー、フードスペシャリスト、フードアナリストなんてありますが、全て資格商法です。

実はこういった民間資格については消費者センターへの苦情が年々増加しています。

もう一度言います。

お金と時間の無駄です。やらない方がいいですよ。

Answer 2

この手の民間資格は、栄養士や管理栄養士を持ってない人や取れない人がやるものです。

売りの1つになることはかりますが、管理栄養士が献立考えてます。と謳う方が信用度というか説得力は出ます。

一般的に野菜ソムリエは、お金出せば誰でも簡単に取れるというイメージがあります。

Answer 3

外部サイトで恐縮ですが、栄養士と野菜ソムリエの比較記事がありました。
https://careergarden.jp/yasai-sommelier/eiyoushi-chigai/

栄養士になるには最低2年。学費として150万円ほど必要。
一方、野菜ソムリエは数週間で取得可能。費用としても数十万円。

国家資格、民間資格という格の違いもあり、2資格間で比較する事はできないように思います。

Answer 4

＞栄養士ぐらいに並ぶものでしょうか？
何を目的にするかによって全く変わります。主さんは飲食店開業を目的としているのですよね。それなら並ぶどころか、野菜ソムリエの方が役立つと思います。
栄養の知識がある人と野菜のおいしさを引き出せる人、どちらが有利かなんて明白です。