マクドナルドの朝メニューの作り方について教えてください

Question

マクドナルドの朝メニューの作り方について教えてくださいマクドナルドのバイトに入って一週間目になります
一週間でカウンター、厨房、ドライブスルー等同時に覚えているので中々覚えれないです・・・。
マフィンやグリドルを使ったメニューの作り方を教えていただきたいです
また作り方が違うって言われて何か言われるのも嫌なので！
初めてカウンターに立った日はろくに教えてもらってないのに
『コンディメントが違うだろ！』『飲み物の作り方が違うだろ！』『マックフルーリーの作り方ぐらいわかるだろ！バカ！』舌打ち等
社員さんや店長さんにボロボロに言われてかなりショックでした…。
忙しいのはわかりますが、もう少し丁寧に教えてほしいです（T_T)

Answer 1

答えになってないんですが1週間でその言われようはひどいですね(゜ロ゜;1週間で出来る人なんていないに等しいんじゃないかと思います。私も今日からですが覚えるの大変ですよね。
まだ全然覚えてないので回答出来ませんが頑張りましょう★

Answer 2

マックでSW-MGRをやっている者です。毎日のようにオープン作業をしてます・・・休みが欲しいorz
ちなみに今日も２時間後にはもう出勤時間だったりしますｗｗ

私の朝メニューの覚え方は・・・

マフィンシリーズには全てチーズが入る。あと基本的にヒールにチーズがのっかる。（例外は「メガマフィン」）

グリドルは「グリドルソーセージ」以外はヒールにチーズが載る。

後は材料の順番ですが・・・

基本的にはヒールから チーズ→肉→エッグ です。

但し２つ例外があり、EM（エッグマックマフィン）は エッグ→カナベー です。
メガマフィンは 肉→チーズ→肉→ベーコン２枚→ケチャップ です。

サラダマリネは チーズ→マリネフィリング→レタス→ベーコン１枚→シーザーソース です。

後は美しくギフトラップをしてHLZに流せばOK!

社員やMGRの暴言・・・ひどいですね。その前に３箇所を同時進行で覚えるのが無理な気がしますが・・・。
トレーニングのやり方に激しく疑問を感じます。忙しいのも事実でしょうが、もう少しクルーの気持ちも考えて欲しいですね。
それにクルーを怒鳴ったり傷つけたりする発言はご法度だったような・・・。
自分なんか先日、マックフルーリーの攪拌中にスプーンがカップの底を貫通して大惨事に・・・orz

Our Pride っていう冊子を読んだことありますか？そこに相談用の電話番号が記載されていた気がします。
相談してみるのもありかもしれませんよ。

解りにくい説明だったらごめんなさい。もしこの説明で作り方を解っていただけたら幸いです。DS使って自主トレしてるのもありです。

がんばってください！同じマック人同士がんばりましょう！

Answer 3

マフィンの作り方の簡単な覚え方
それは・・・ズバリ名前の通り作ることです！！
まず、ヒールにチーズをのせるまでは一緒ですよね？
その後にのせるものは名前の順番でのせていけばいいんです。
ソーセージエッグマフィンならソーセージパティをのせてタマゴをのせればＯＫ
ソーセージマフィンはソーセージパティをのせるだけ
エッグマックマフィンはタマゴ、片面4秒焼いたカナディアンベーコン（ハムです）をのせます
エッグマックマフィンの「マック」をハムに置き換えれば名前と作る順番が一緒になります。

メガとサラダマリネは・・・すいませんがんばって覚えてください。

グリドルはマフィンと関連して覚えるといいと思います。
ソーセージグリドル：ソーセージマフィンからチーズを抜いたもの
ソーセージ＆エッグチーズ：まんまソーセージエッグマフィンと一緒
ベーコン＆エッグチーズ：エッグマックマフィンのハムをベーコン2枚にしてベーコン、タマゴの順にのせる
結局名前の順番どおりでＯＫです（もちろんチーズが最初ですが・・・）

てなかんじで覚えると楽かも？

コンディメントは何とか頑張って覚えてください、そんなに難しいものは無いので・・・
コールドドリンクの氷の量は、氷を入れる前の温度の違いだと思ってください。
ＩＣ 爽健 アイスティーは常温で保管しているので冷やすために氷の量が多いのです。（もちろんその分濃い目に作っています）
他のドリンクはあらかじめ冷やされて保管されているので氷の量が少ないんです。
どこまで入れるか最初は分かりにくいですが、慣れるまでは（感覚を覚えるまでは）氷のラインの所に手がくるようにすると楽ですよ

フルーリーはオレオを入れるときにリッドと容器をぴったりくっつけるとこぼれません。
教えてもらっていないことははっきり教えてもらっていないと伝えないと教えてくれないことが多々あります。
ひどいことを言われたらボソッと労働基準署に通報してやるっていうと効果あるかも？コンプライアンスって何ですか？って聞くのもＯＫです。

Answer 4

お店に、トレーニング用のＤＳ導入されていませんか？
入ったばかりの人にそんな言い方をするのは
教える立場の人間としてはかなりレベルが低いと思います。
ＤＳがあれば、それを使ってやり方を覚えるといいですよ。
作り方や手順などきちんと覚えることができます。
詳しい作り方などをここに書くのは
ＮＧだと思うので、そこはすみません。