ジョイフルで働いている高校生です。 1週間ぶりにバイトに行くと新メニューが 増えていました。

Question

ジョイフルで働いている高校生です。

1週間ぶりにバイトに行くと新メニューが
増えていました。増えること自体はアプリで知っていたのですが作り方は何も知りません。もちろんマニュアルなども貰っていません。

そしてキッチンに入ると作れとパートの人に言われました。しかし作り方なんて知ってるはずもないので「どうやって作ればいいんですか？」と聞くと「何で知らないの？」と言われてしまいました。

グランドメニューのマニュアルを貰ったことないのですが調べれば出てくるのでしょうか？有識者の方いれば教えていただきたいです。

Answer 1

私のところは、初めて作る時は先輩が教えて下さります。2回目以降は覚えるかマニュアルを見ながら作るかです。マニュアルは店に置いてありクルーに渡すことや撮影は禁止されているみたいなので、メモを取るしかないです。作り方が分からないと困るのはもちろん、新メニューはどれも作るのに時間がかかって面倒なものばかりなので早めに覚えた方がいいです。既存のメニューもいくつか変わっています。モッツァトマトサラダには玉ねぎが追加、キヌアサラダプレートが中バーグではなくチキンハーフになったなど。

Answer 2

マニュアルは休憩室の棚に置いてあります。
早めに来てチェックしてください。

Answer 3

それは酷いですね、店長に相談。

相談しても改善しないなら転職！
ガンバp(^^)q

Answer 4

質問者さまと会社が違うけど(私の場合はステーキガストです)、大抵のファミレスならマニュアルが端末(店舗用タブレット)で見れますよ(携帯用アプリもある)。
今までそういった指導はありませんでしたか？