去年の7月くらいからサイゼリヤでアルバイトしている大一です。 まとまらず、うざいと思うので、時間があって優しい方お…

Question

去年の7月くらいからサイゼリヤでアルバイトしている大一です。

まとまらず、うざいと思うので、時間があって優しい方おねがいします・キッチン希望で、サーバーとキャッシャーは入ってすぐ覚えました。オーダーは１組取って教えてもらったきりやってないので、特殊やテイクアウトとかはわかりません。ラストまでもいません。ウェルカムもやった事ありません。
当時の店長があまり教えてくれない人で、雑用？ばかりでした。（私と同じように外できなくてヒートと洗い場だけやってる人が他に二人います。）

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やっぱりいるだけじゃまですよね？

・ヒート、洗い場、仕込みを約9ヶ月、5月辺りからクック側をやるようになりました。店舗や人数にもよると思うのですが、けっこうお客様はいます。関東圏の主要な駅で直結です。忙しい時ほとんどキッチンは2人で回していて、私も大体はクックを1人で出来るようになりました。(歴約1.5ヶ月)
でもちょうど最近その駅の祭り的なのがあって、本っ当に忙しかったんです。
とりあえずインだけして！！と言われてアウトを社員さんがしてくださいました。1人で出来ないのセンスないですよね、
申し訳ないし、パニックになっちゃうし、その場からすぐに投げ出したくなりました。そしたらミネストをアウトしようとしたら落としてしまって、腕に全部かかりました。パニックだし熱すぎて泣いてしまいました。こんなんで泣くのと思われたくなくて、堪えてました。でもそこから泣きながら3時間クックしました。
ハンバーグ一周目とかが溜まるとすごく焦ってどうにもできなくなって思考止まります。

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直ぐに辞めるのは悔しくて続けてきましたが、やっぱり向いてる向いてないもありますよね？

クックしてる人本当に尊敬しています。なんでそんなにできるのか気になるので教えて欲しいです

Answer 1

こんにちは。サイゼリヤでアルバイトしている者です。
私も最初キッチン希望で入りましたが、よくパニックになって泣きそうになっていました。キッチン始めて1ヶ月半くらいならそんなもんです。私は3ヶ月くらいキッチンやりましたが、結局ピーク時に1人で回せなかったので気づいたらホールに回されていました。現在はピーク時に少しキッチンを手伝いつつ、洗い場しながらCSしていることが多いです。ですので、店長などに頼んでホールに行かせてもらうのもありかと思います。正直キッチンよりホールのほうが断然楽ですしパニックになることもないです。それでも続けてみて無理だと思ったら辞めれば良いと思います。

Answer 2

まあ、趣味もありますし、
楽しもうと思ったんです。
あなたの今の状況のその先の快楽に
居るんです。だから、幸せです。