栄養士の資格を持ってないけど透析患者用の献立レシピを講座で説明してもいいのでしょうか？

Question

栄養士の資格を持ってないけど透析患者用の献立レシピを講座で説明してもいいのでしょうか？

Answer 1

栄養士・管理栄養士は名称独占資格であって業務独占資格ではありません。
なので、栄養指導は誰がしてもいいのです。

Answer 2

塩分控えめな食事を、と言っても犯罪になりません。
このサプリメントは効果ありますと言って売ったら犯罪です。