調理師免許の実務経験について 実務経験証明書についてお伺いします。 調理師免許取得したいと思い現在アルバイト先を探し…

Question

調理師免許の実務経験について
実務経験証明書についてお伺いします。
調理師免許取得したいと思い現在アルバイト先を探しています。
時間は週４日一日6時間勤務を考えています
候補として①大企業の食堂 一日1000名分の食事を提供 大企業のため 土日・ＧＷ・夏休み・冬休みあり（その間は休み）
②介護老人保健施設 一日100名分の食事を提供 365日稼働 長期休みなし

お金のことを考えたら、②の方がたくさん稼げると思いますが、①でも2年働けば実務経験証明書は書いていただけるのでしょうか？
①と②では同じ週４日一日6時間勤務でも、働く日数が違ってくると思うのですが・・

Answer 1

もし、申請者様の受験する都道府県が調理技術技能センターというところへ事務委任をしている場合、調理技術技能センターへ直接電話して質問してみるのをお勧めします。
とういうのも都道府県が当該施設へ調理師試験事務を委任している場合、都道府県の担当職員は受験希望者が調理業務従事証明書の従事期間を満たしているか判断できません。
これは、従事期間の審査及び決定権が調理技術技能センターにあるからです。

もし、調理技術技能センターへ委任していない場合は都道府県職員から教えていただからと思います。

まとめますと、居住地の都道府県が調理技術技能センターへ委任しているかを電話にて都道府県へ確認し、委任していれば調理技術技能センターへ確認する。委任していなければ都道府県職員へ確認するといった方法が確実かと思います。

Answer 2

どちらにしても「有効」です

参照です

https://relax-job.com/more-health/13536

＞①と②では同じ週４日一日6時間勤務でも、働く日数が違ってくると思うのですが・・

週に4日以上、1日6時間以上勤務が条件で月の勤務日数は関係ありません。