料理研究家と料理人（プロ？）

Question

料理研究家と料理人（プロ？）料理研究家とか、料理人とかどう区別するんですか？

その違いがわかりません

みんな同じように思うし、違うようにも思えます

ブログとかで主婦の人や素人さんが本をだしたら、料理研究家？

それとも、プロになるのですか？

補足

ブログとかで主婦の人や素人さんが本をだして売れてますが

そのひとたちも料理研究家ですか？

それとも、プロの料理人になるのですか？

印税がはいるから、この人は料理で生活できている！と思われる人

Answer 1

■料理研究家=料理の研究をしている人。

「○○研究家」は自称なので、特に免許や資格はいらないですよ。
歴史研究家、スイーツ研究家、パチンコ研究家、料理研究家 …あなたもすぐなれます。

■料理人=コック、板前、パティシエ… など
料理をすることで、収入を得ている人です。

Answer 2

プロとアマって生活の糧としてるかしてないかですよね・・・
そういった意味では主たる収入が料理であればプロではないでしょうか？
ただし、プロだから上手。アマだから下手。ではないので御了承ください。

料理研究家や料理愛好家といった呼称は職業の種別としては無いのでは？
本人達が勝手にお題文句に掲げているだけだと思います。
もちろん料理人も種別上は調理師だと思います。
調理師免許を持っているいないに関わらず調理師です。

以上経験からくる私見です。