パン作りに興味があり、資格をとりたいと思ってます。

Question

パン作りに興味があり、資格をとりたいと思ってます。パン屋開業や自宅でのパン教室は、ゼロではありませんが、あまり考えていません。どちらかというと、インターネットで販売したり、知り合いのお店で出させてもらったり、自宅以外で講師をしたり、ということができたらいいなと思っています。

そこで、日本創芸学院の資料をとりよせてみましたが、評判はどうなのでしょうか？そこは、ＤＶＤで学習するみたいですが、実際にやってみるのと違うという書き込みもあり近所のパン教室にも通おうかなとも思っています。（そこで資格はとれません）

一番はホームメイド協会やＡＢＣなどの教室に通いながら、資格をとれるのがいいのかもしれませんが、なんせ、認定書とるまでに40～50万かかるので金銭的に厳しいです。
金銭的にもそこまでかからなくて、私が希望しているような仕事につくために他に情報があれば教えて下さい。

Answer 1

そんなに簡単にネットで販売したり店に出したりできるのであれば、主婦の皆さんとうにやっておられます。まずはその甘い考えから捨てて下さい。通信教育では、直接先生の指導も口頭などで受けることできませんから、自分でひたすら努力するしかないでしょう。そしてあなたの努力したことが本当にあっているかどうかも先生に直接聞いて確かめなくては上達は望めません。
私も通信教育で資格を取ったものも、今勉強しているものもありますが、食料系に関しては通信は絶対にお勧めしません。１人台所で、よくわからないことを教えてくれる人もいない、先生が味をチェックしてくれることもない、仲間でやれば割とラクに出来るのも全部１人でするのはキツイと思います。そんなにあなたの考えているほど食料業界甘くありません。モノにするのにどうしても最低限のお金も必要ですし、食料業界自体、厳しい状況ですのでパンの資格がとれないとなると、パン屋さんでパートでもして働かれたらどうですか？