シェフとコックの違いは英語とフランス語の違いぐらいのものですか？

Question

板前と日本料理の料理人は同義語ですか？

Answer 1

実は日本の国家資格としての

「調理師」は、

「調理師法に基づいて都道府県知事が行う調理師試験に合格し、
都道府県に備え付けの調理師名簿に登録された者」
と規定されており

日本国内で料理店・宿泊施設等で働く料理人で
「プロの料理人としての資格」を所持している方は
ご質問に例示なされている

「chef」「cook」「板前」「日本料理の料理人」

いずれもこの同じ資格
「調理師資格」の所持者です。

そういう意味ではご質問への回答は
「おっしゃる通り、料理の分野ごとに呼び方が違うだけ。」
となります。

Answer 2

洋食の料理人の総称としてコックといいます コックのなかでその店の最高責任者がフランス語でシェフ 英語ではチーフと呼びます
和食の料理人をすべて板前と呼ぶわけではありません
洗いかた 煮方 焼き方とあり 板（まな板）をまかせらる人を板前と呼びます