ジョイフルのでバイトをしています！ キッチンクルーです！ 高校生です！ 始めて二日目てずが新人には何をおぼえて…

Question

ジョイフルのでバイトをしています！
キッチンクルーです！
高校生です！

始めて二日目てずが新人には何をおぼえていたらいいと思いますか？

何を覚えていてくれたら手間がはぶけますか？

あと何に気をつければいいですか？

あとジョイフルのいいところや面白いところを教えてください！

ジョイフルで働いてるひとや働いていた人やそーいったファミリーレストランで働いていた方が教えてくれたらありがたいです！

Answer 1

ジョイフルで働いて６ヶ月が経ちます。
キッチンは初めとてもきついですがだんだんと慣れてきます。

最初は仕込みや、解凍作業などを教わっていきます。
仕込みとかはまだ簡単なほうなんですが後々覚える料理が一番大変です。

ジョイフルは１４分で料理を提供しなければいけないので
その時間内にどれだけ早く作れるかが問題です。
その為にはきちんと全てのメニューを覚えることが大切です。
またはサラダ場なら最初はそこを完璧にしてからグリルを覚えにいきます。(自分はこのやり方で教わった)

一番重要なのは作業効率です。これはやっていくにつれてだんだん身についていくので大丈夫です。

６ヶ月たった今は大体一人で出来て提供時間も守ることができます。
大体４～５ヶ月やったらだんだんできるようになってきます。

あとは店長の指示に従ってマスターしていってください！！！

頑張ってくださいね☆

Answer 2

とりあえず洗い場が早くなってくれれば楽になると思う。