IT企業の営業をする場合、特に有益となる情報処理資格を教えてください

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IT営業の仕事内容にもよりますが、とりあえず情報処理技術者試験を押さえておけば間違いないでしょう。IT系ではほぼ唯一の国家資格ですし。

情報処理技術者試験は
[Lv1] ITパスポート
[Lv2] 基本情報技術者試験
[Lv3] 応用情報技術者試験
[Lv4] ネットワーク、データベース等の高度区分
とあります。
ITパスポートはやや特殊で、他の試験が年2回（高度区分は年1回のものもある）に対しITパスポートは毎日試験が実施されています。
目標は基本情報で欲をいえば応用情報ですが、早く確実に取得したいならITパスポートを狙っても良いでしょう。

あとは普通の営業と変わりません。
TOEICの高スコアとかあれば目を引きますが、最終的にはその人の人間性や実績等が物を言いますからね。
「資格を３つ持っているが口下手で発言が支離滅裂」と「資格はないが社交的でプレゼンも上手い」では後者が採用されるでしょうし。