シェアフルでしゃぶ葉のホールスタッフバイトをすることになりました。 私はアルバイトの経験がなく､ホールスタッフの仕事が…

Question

シェアフルでしゃぶ葉のホールスタッフバイトをすることになりました。
私はアルバイトの経験がなく､ホールスタッフの仕事がどのような感じかよくわかっていません。ですが､少しでも足手纏いにならないように "どのような仕事があり､各仕事でどのような動きをするのか" を知った上でアルバイトに臨みたいと思っています。

そのため､しゃぶ葉でのアルバイト経験がある方がいらっしゃいましたらホールスタッフのお仕事内容をついてある程度詳しく（例えばどういう流れで業務をするのか､お客様のご案内ではどのようなことを話すのか等）教えていただきたいです。

何卒よろしくお願いいたします。

シェアフルのお仕事詳細欄には
（以下引用で失礼致します）
下げ膳､片付け､洗い場での業務などをお願いします。
状況により､以下の業務をお願いすることもございます。
・お客様のご案内
・飲み物の提供
・テーブルセッティング
とありました。

また、アルバイトは12:00〜17:00で申し込みをしています。
お昼時を含むため、忙しくなることは分かっています。

Answer 1

ご案内はご利用方法をご存知の方には番号札を渡し、席までお客様だけで行ってもらう方法に途中で変わったんですよね。はじめて来られた方には席までご案内して、軽く説明してました。
コースとだし、お肉とお寿司はタブレットでご注文いただくこと、それ以外はセルフでお取りいただくこと、あとは何かございましたらベルでお呼びください〜と言って逃げてました（笑）

私はディナーに入っていてお酒は飲み放題にする方が多く、その場合セルフになるので、自分で作って持って行くことは少なかったです。
ランチということで、飲み物の提供はほぼないかもしれませんね。

片付けは、ボックスに食器と鍋、残飯を分けて入れて洗い場まで持って行きます。忙しい時はボックスにテーブル2卓分入れてましたね。
その後テーブルをアルコールで拭いて、鍋とメニューをテーブルに置く…ぐらいだったと思います。箸やティッシュの残量もチェックして適宜補充してました。

それ以外だとだしを作り鍋に入れる、お肉を冷蔵庫から出して配膳、氷やソフトクリーム、薬味・たれの補充、会計がメインでした。