飲食店の中休み 11:00～15:00（L.O14:30） 17:00～21:30（L.O21:00)

Question

飲食店の中休み

11:00～15:00（L.O14:30）
17:00～21:30（L.O21:00)こういう飲食店あるじゃないですか。アルバイトとか職人てこの2時間何してるんですか？1時間が休憩？時給発生しないのに拘束されるとか地獄じゃないですか？
絶対こんなとこで働きたくないです。笑
1時間休憩だったとしてもう1時間は仕込みとか準備で時給発生するのでしょうか？

Answer 1

自分が和食（宴会ありの店）店で働いてた時（接客担当）は、ランチタイムの後は片付けをしてからお昼を食べて少し横になったりして合計で30分〜1時間ぐらい休んで、その後は夜のための準備ですね。

ちなみに朝は11時開店とかでも8時とか9時に出勤して仕込みや準備をします。

夜は22時〜23時閉店したら、その後は1〜2時間ぐらいは客席や宴会場、厨房の掃除をして、最後にみんなでお茶とか飲んで少し話してから帰宅してました。

なので日によってですが、8時から9時に出勤して、店を出るのは早くて深夜0時でしたね。
遅い時は3時とか4時とかありました。

そこまで遅くなった時は帰宅せずに、店の個室の客室に座布団を敷いて朝まで寝てからまた仕事してました。

勤務シフトは合ってないようなもので、休みとか入ってても宴会の予約が多ければ仕事になりました。

なので休みが月に2日ぐらいしかない月もありました。
毎日毎日1〜2時ごろに帰宅して、4時ごろに寝て7〜8時に起きる生活で、心も身体病んで辞めました。

もう二度と飲食はやりたくないです。

あ、でもお昼（と言っても午後2〜3時ごろ）に食べる、一食300円（だったかな？）のまかない食は美味しくて、それだけが楽しみでしたw

Answer 2

間が１ｈじゃなくて２ｈですか。
生計立ててるフリーターなら昼ごはん、休憩、自宅に帰る、プライベート、友達と喫茶店。
社員なら昼ごはん、寝る、パチンコ、喫茶店。
生計かかってないバイトなら昼か夜かどっちかによせる。

Answer 3

恐らくですが、中休みにアルバイトはいないのではないでしょうか？
昼と夜でアルバイトも入れ替わると思います。

社員は1時間ぐらい休憩して仕込みに入ると思います。
仮にアルバイトがいたとして仕込みなどの仕事をするなら時給は発生するはずです。

法律で休憩時間は決まっています。
休憩時間なので拘束されてないです。
外に出て買い物に行っても家が近くなら家で過ごしてもいいはずです。

Answer 4

時給は発生します
片付けと準備があるのでやる事は色々あります