管理栄養士の転職、未経験で栄養指導について。 私は短大を卒業後に新卒で給食委託会社に就職し、約5年働いてきました。

Question

管理栄養士の転職、未経験で栄養指導について。

私は短大を卒業後に新卒で給食委託会社に就職し、約5年働いてきました。短大なので実務経験を積み、無事に去年管理栄養士の資格を習得したのですが、

今の職場では調理や下処理などの厨房業務、チーフとして献立作成、発注などの栄養士業務を行っています。

特養なので施設には直営の管理栄養士さんがいらっしゃり、栄養指導や栄養管理などの業務経験はありません。

ですが、働くうちに実際に患者さんと接することの出来る直営の栄養士さんに憧れるようになり、転職することを決意しました。

今現在転職活動中なのですが、
今度面接を受ける予定の個人クリニックが新規設立のクリニックで、先輩管理栄養士さんがいないです。主な業務は外来の患者さんに対する栄養指導、栄養管理です。

なので面接の確認をした際に、管理栄養士業務を教えることが出来ないと言われました。ただ、これから頑張るという心意気があるなら面接をしてくれるとのことで、面接予定です。

私自身、栄養指導の経験はありませんが、これから努力していく覚悟はあります。ただ未経験で先輩の方もいないとなると、即戦力になれない自分がクリニックに迷惑をかけることは目に見えており、圧倒的不利な中、面接の時にアピールをする自信がないです。

未経験で栄養指導などがある病院に勤務されたことのある方はどのようにアピールを行いましたか？

またこれから学び戦力なるということを、どのように面接でアピールしたら良いでしょうか？

今回面接を行う所は勤務条件など魅力的でしたが、先輩がいてフォローができる環境がある他の職場を探して、そちらに面接に行った方がいいですかね？

長々とすみません。
よろしくお願いします。

Answer 1

未経験なら先輩がいるところを選ぶ方が良いのでは、と私は思います。
いくらやる気があっても、栄養指導の見本もなければ困った時に聞く人がいない環境はかなりストレスだと思いますので、先輩がいるに越したことはないかな、と。。
転職先の全ての業務が未経験だと、不利ではあると思います。
給食管理の経験が活かせるところの方が受かりやすいし、転職した後の大変さも多少マシかなと思います。
頑張ってください！