内航船に関して質問です 内航船には 調理人である司厨員が乗船してる船 乗船せず 各人で調理する船があると思います …

Question

内航船に関して質問です
内航船には 調理人である司厨員が乗船してる船
乗船せず 各人で調理する船があると思います
乗員的には後者の方が給料が良いのかもしれませんが前者だと３食考えなくて良いだけ
楽だと思うのですが
基本的には司厨員が乗船してない場合の方が多いのでしょうか？

Answer 1

現在、内航船の隻数は約５３００隻弱です。
そのうち約３０００トン以上の船は４００～５００隻程度です。ほとんどは１０００トン以下の小型船が多いです。７４９型や４９９型が多いです。
司厨員は大型船にしか乗っていません。定員８名以下の船では自炊です。
ですので内航船の９０％は司厨員のいない自炊船です。
こちらのサイトに国土交通省が作成している内航船船員の現状に関する資料があります。この資料の１５ページを参照してみて下さい。URLを覗いてみて下さい。https://www.soumu.go.jp/main_content/000727908.pdf