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元業界従事者の調理師です。介護施設や病院といったところは調理師だろうが栄養士だろうが給料は低いです。大卒の管理栄養士でも最初は15万円とかざらです。確かに学べる事は多いと思いますがその分激務です。この業界はどこも人手不足です。栄養士だろうが盛付や配膳や洗浄業務にあたることもあります。上記の他に栄養士業務もあるので体力的や精神的にしんどいです。私のいた病院は夕食の洗浄業務に入ってた栄養士の人洗浄業務後にタイムカードを切って栄養士業務をしてました。
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