有給休暇について質問です。

Question

有給休暇について質問です。知人が観光農園のような場所でアルバイトをしているのですが、その職場で働いて9ヶ月程経つのですが有給休暇は雇用後1年経たないとウチはあげられないと言われたみたいですが、半年に8割以上規定日数勤務で10日付与が労基法で定められている為、おかしいですよね？

話を聞くとその職場は、雇用時には月の残業は10時間もいかず、残業するとしても1日30分~1時間が1週間に1度あるかないか程度と説明されたそうですが、実態は毎日2~3時間残業しています。オーナー(雇用者･責任者)はどんなに忙しくてもバイトより1時間遅く来て仕事があっても定時か1時間前くらいには帰るそうです。
養蜂の真似事もしていて、バイトの知人が自分の車を置いて蜂の入った巣箱を載せた軽トラで帰宅する事もあり、中には蜂に刺され顔中がアンパンマン以上に膨れ上がった事もありかわいそうでした。今も刺された跡が顔に染みのように薄らと残っています。
仕事も雇用者･責任者の癖に全くやり方が分からずバイトの前任者やボランティアの方たちが上手くやってきていたようです。
去年の秋口に従業員が知人以外みな辞めてしまい、12月前には知人も別の雇用先が決まった為に退職を伝えたのですが、代わりが見つかるまで辞めさせられない･今年の5月までは勤務しろとの事を言われたそうです。結局決まった雇用先に相談したら待てないから白紙になったそうで、最近新たに受かったところに今度行くそうです。

5人でやっていた仕事を知人1人に押し付け、仕事上の急な予定変更もきちんと伝えずに、確認入れても忘れていて気分で変え、意に沿わなければ怒る上に対策も他人任せで行わず、バイトは1人いればまわるからこれ以上は雇わないと発言したり(まわっていない)、残業しても時間が全くないのに仕事のマニュアルを作れ、パソコンが重すぎて使い物にならないから休みの日に新しいの買ってきて(領収書清算なので会社が後払い)、最近入った引き継ぎ先のバイト君に既に何回も教えてる作業を再度手短に教えてる時にそんなに早く言っても分からないでしょ！など自分はできない癖に文句を言う、毎日オデンを食べさせる(捨てられないから強制)、忙しすぎて8時間労働の規定1時間の昼休憩が取れない事多数でもその1時間分の金払ってるから悪いけど働いてねと働かせたり、忙しくない日に取れた規定1時間の休憩中でも客からの電話対応を強いられるなど聞いているだけでも酷いものです。

終いには退職してからも、分からない事ばかりだから連絡する･週に1度は来て働いてくれなど意味不明な事を言っているようです。

話が逸れましたが、上記のように常識が全く無いと思える経営者に振り回された知人がかわいそうなので、退職前に労基法規定通りの有給休暇を取得できる方法は何かございませんでしょうか？

Answer 1

元々、有給休暇は労働者の権利ですから、事前に
通知すれば、休暇を取る理由を話す必要もないし、
休んだことで仕事に穴が開くなら、それを埋める
のは経営者側の責任であり、労働者側には
何の責任もありません。
というようなことを知ったのは定年退職２年前くらい
でした。それまで調べる必要もなく勤めることが
できたのが幸せだったということでしょう。
ですから、退職日までの２ヶ月ほどを残った有休と
本来の休日を組み合わせて全休にしました。
退職手続きのために一回だけ会社に行きましたけど。
でも、それをやれば、知人の場合は間違いなく、その期間の
給料なしと言われるでしょうね。そうすると↓↓↓ の方が
おっしゃるように経営者は踏み倒すでしょう。
でも、後ろ足で砂をかけることはできるし、断わりなく、
さっさと会社と縁を切ることはできます。そして、十年ほど
内容証明郵便で給料払え。給料払えと嫌がらせをすることは
できます。それがいいか悪いかは別の話です。
処罰感情で動くと、たいていは、いいことなしなので。

Answer 2

＞有給付与が一年後
法律違反です。
＞取得方法
シフトがでたら退職日より前の勤務日１０日を指定して、その日を有給休暇として提出、受けとらなければ内容証明で送付して、休むことです。
その結果、賃金が支払いされなければ、未払い賃金の請求が可能です。

ただ、労基は法律違反ということを指導してくれますが、請求は自己責任になります。
現実踏み倒されたら回収は難しいです。