スーパーの品出し陳列方法について教えて下さい。商品棚の下段などに品出

Question

しする場合ですが、賞味期限の日付が短い物を手前に寄せる前後法と、賞味期限の日付が長い物を1段目に置き、日付の短い物を2段目に置く上下法のどちらが主流なのでしょうか？

同僚が上下法は頭がおかしいと話していたので気になります。

補足

商品は豆腐や納豆等です。

Answer 1

日付の短い物は、下段の手前と上段の手前から奥の中程まで並べます。