飲食店勤務の行き着く先はどんなんですか？まさか定年まで現場に出ている

Question

わけではないですよね。
あと、飲食店勤務は激務の割に給料少ないし、休みもあまりないってホントですか？

Answer 1

＞飲食店勤務の行き着く先はどんなんですか？
大手外食の会社では店長のほかにスーパーバーザー、本部勤務などの道がありますが、中小や独立系の店舗の場合はせいぜい店長止まりです。そういう意味では、将来的な展望がなかなか開けない職場です。

＞飲食店勤務は激務の割に給料少ないし、休みもあまりないってホントですか？
ホントです。ですから、従業員の定着率が非常に悪いわけです。

Answer 2

飲食店の経営は、給料が上がらないうちに新しい人に入れ替えることで成り立ちます。
ですから、いつまでもいられたら経営者が困るのです。