飲食店の違い

Question

飲食店の違いチェーン店の飲食店でバイトしてて、仕事中に暇になったからとテレビを見てたり、新聞を見てたりすると注意されますが
個人経営店で、家族の従業員が暇な時にチラシやテレビ、新聞を見てても何も注意されませんよね？
この違いは何ですか？

Answer 1

身内が個人経営の和食屋です。
この違いは馴染みやがいるかいないかということと従業員の数の違いだと思います。
私の身内のお店は、従業員は３人(30年以上働いています)で、馴染みが多いです。頻繁に来てくれる人は店側も顔を覚え、声をかけます。向こうも少ない従業員の顔を覚えます。
自然と親しくなるから店側がテレビを見ていても客は寛容になり怒らないのです。
しかしチェーン店は店員の人数が多い上に目まぐるしく変わる為、店側と客が親しくなれないため怒られるのではないかと思います

Answer 2

こういう人もいる、と思うまえに、「客待ち時間も仕事中」である事を自覚して下さい。何もする仕事がない仕事中でも、賃金は貰っているのです。ただし、仕事中に何もしていない時間があったからといって、昼休み時間をカットされたりしたら、それは違法ですから雇い主に抗議しましょうね。

Answer 3

指示する人の考えの違い。

会社同士だって、仕事しながらお菓子食べちゃダメってところもあれば全然OKのところもあります。
制服着用の会社も私服の会社もどちらもありますよ。

まあでも飲食のチェーン店の場合は店長の上にSVやエリアマネージャーがいますから、上司が現れたときに
店のバイトがテレビや新聞を見てて怒られるのはイヤでしょう。

Answer 4

個人経営者全てではないと思いますが趣味の延長でお店をやってる人もいますからね｡
その家族従業員も手伝ってるだけでお金は貰ってないかもしれませんし…