カフェの開業には、食品衛生責任者の他に、調理師免許は必要ないのですか？

Question

カフェの開業には、食品衛生責任者の他に、調理師免許は必要ないのですか？

Answer 1

調理師免許は必要ありません

Answer 2

調理師は名称独占資格でしかないので、「調理師がないとできない」ことはありません。

飲食店に必要なのは食品衛生責任者だけです。

店自体の維持に資格がいる(防火管理者)とか、河豚を出すとかってばあいを別にすればね。

Answer 3

○コーヒーコーディネーター資格
○紅茶コーディネーター
○野菜コーディネーター資格
○食育・食学・マクロビオティックの資格