スーパーの中のパン屋でパートをしている者です。 質問させてください

Question

。

トングを使わないでパンをとるお客様(手でとるお客様)には
「次回からトングをお使いください」って
一声かけるようにしてて今日もそんな
お客様がいたからそう伝えたら怒られた。

お客様からの言い分が
・私以外の人(パン屋のレジ)には言われたことはない。
・手で取ってそれを売場に戻してる訳じゃない。
・自分達で食べるものだからいいじゃないか。

他のお客様も見ているだろうし私だったら素手で取ったパンの隣のものを買おうとは思いません。
それに手で取るお客様の手も汚れるからトングを使った方がいいと思っていました。

一声かけるのは余計なことだったのでしょうか？
怒らせるような言い方はしていませんしいつものように一声かけただけで今までお伝えしたお客様には文句を言われたことはありません。

質問１:一声かけるのは余計なことだったのか。

質問２:パン屋でパンを素手で取るのはいいことなのか。

現在23歳で楽しくお仕事させてもらっています。
気の弱い性格ですが笑顔で接客することを心がけています。
皆様の意見お聞かせください。

Answer 1

当方もパン屋で働いており、気になったので回答させて頂きます。

当方の勤務店舗ではイートインスペースもあるからか、ご自分で召し上がるパンを素手でレジまで持って来られるお客様が多いです。
質問者様は声かけをされているようですが、それは素晴らしい事だと思いますよ。
ただ、質問者様は怒らせるような言い方をしていないとおっしゃっていますが、お客様からすればカチンと来る言い方だったのかも知れません。
「次回からトングをお使いください」だと少し威圧的に感じてしまいます。「恐れ入りますが」「お手数おかけしますが」などを前に置いてみてはいかがでしょうか。

パンを素手で取るに関しては良くありませんね。
取る際に周りのパンに触れているかもしれませんし、いくらお客様が買うとおっしゃってもお会計が済むまではお店のものです。売り場には戻さないから、自分で食べるからと言うお客様の言い分も分かりますけどね…。

1つ気になるのが「他の人には言われたことがない」ですね。これに関しては店長に報告するべきです。店長に直接言いづらければ社員や勤務年数の長いパートさんアルバイトさんから伝えてもらい、トングを使用されないお客様への対応を統一するべきですね。声をかける、かけないは店長の判断によりますが…。あとは「パンには素手で触れず、トングをお使いください」と張り紙をするのも1つの手ではないでしょうか。

気難しいお客様への対応は大変ですが、がんばってください。

Answer 2

『お客様、お手が汚れてしまうかも知れませんから、トングをどうぞ』

やや回りくどいですが、店員が客へ指示してるような言い方にならないようご注意ください。

Answer 3

レジで精算時に声掛けをしたのですよね?なら次回からトングを・・・ではなくて、触っている最中に注意するほうがいいんじゃないでしょうか?

袋に入ってないパンを素手はありえないけど、サンドイッチとか袋に入ってるものはトングだと滑って取りにくいので手で取ってしまうことはあります。

難癖つけられたら店で話し合いをして方針を決める。そして入口(トレーとトングを置いてるところ)に注意書きをするなどをする。

まあ接客してると変な客に当たることは多々あるよ。

Answer 4

1：お勤めのお店が『トングで商品を取って会計に持っていく』店なら、それを守らないお客に声かけするのは当たり前です。
むしろ拒否するようなら、退店いただいて結構です。（要店長判断）

2：いいわけがない。
陳列棚の他のパンにまで手が触れる可能性がある。

怒らせるような言い方はしていなくても結果的に怒られた（客側の勝手な感情としても）なら、上司に報告とこのような場合の対処の相談をしましょう。
店員によって対応が違うのは、お客に不信を与えます。
『報告・連絡・相談』で店員全員でお店の方針を共有する事。