ラーメン屋始めるのに調理師免許必要ですか？後は保健所に申請くらいですかね？土地とお金はあります。

Question

ラーメン屋始めるのに調理師免許必要ですか？後は保健所に申請くらいですかね？土地とお金はあります。

Answer 1

調理師免許は不要。
必要なのは食品衛生責任者の資格（保健所で一日講習を受ければ取得できます）。
あとは広さによっては防火責任者（これも講習を受ければ取得できます）。
ただしいずれにしても経営者本人が持っている必要はありません。
（持っている人を雇えばよい）
なので土地とお金さえあれば他には何もいりません。

Answer 2

食品衛生責任者講習を１日受ければいいです。
あとは店舗を建てて、保健所に申請です。

Answer 3

調理師免許は不要です。