飲食店オーナーです。 うちの店はギリギリの人数で何とか切り盛りしています。社員は1人しかおらず、バイトは3人。

Question

飲食店オーナーです。

うちの店はギリギリの人数で何とか切り盛りしています。社員は1人しかおらず、バイトは3人。数ヶ月目のバイトの子に「作業が遅い。そのせいで○○ちゃん(バイトリーダー)に負担かけてる！○○ちゃんの気持ち考えて！あの子が可哀想。」

と叱りました。

そしたら、1ヶ月後の下旬「来月でバイト辞めます。」と言われました。

理由を聞くと、学業で忙しいなどと言われました

「数日でもいいから、繁忙期に出れない？」と聞いたら、

「これ以上周りの方に負担や迷惑かけるわけにはいかないので遠慮しておきます。」と言われました。

なぜ数日すら出勤してくれないんでしょうか？
あなたならどう思いますか？
1日くらい出れますよね？

Answer 1

バイトに感情移入して、仲間だと思ってませんか？バイトに店長と共有できる価値観など1mgもありません。つまり、仲間ではなくモノです。モノだと思えば、1日くらい入ってくれないという感情も湧かず、だよね、くらいです。

Answer 2

貴方の言葉に傷ついたのたど思いますよ。作業が遅く、周りに負担をかけているのは本当の事だと思いま。
周りに迷惑を…の言葉は、貴方への抵抗だと思いますよ。

叱ると言うよりは、怒っていると感じます。
出来ない人に感情的なプレッシャーをかけている。あの子が可哀想など。
仕事の指示は本人の成長の為の伝え方が効果的。
作業が遅いと言っても改善しない。
どう作業が遅くて、どうしたら早くなるかを少しでもアドバイスする。
そして、応援する。
反感を買うと、そこにこだわりが出てしまいます。

Answer 3

バイト、しかも学生なのであれば仕事に対してそうそう責任感など感じませんよ。
バイトを辞めても同じくらいの時給で優しくしてくれるお店はいくらでもありますからね。

少しでも出て欲しい、仕事に責任を持って欲しいという気持ちは重々お察ししますが、そんなにできた子は1万人に1人くらいですし、質問者様が叱咤したくらいで性格は変わりません。

私も学生バイトを雇う身ですが、叱りませんよ。叱ったところで何のメリットもないので。仕事に関して少しアドバイスをすることや注意をすることはありますが、優しく伝えます。
「あのね、できればもう少し早めに作業してくれるとありがたい…！慣れるの大変だとは思うんだけど、分からないこととかあったらいつでも聞くから！ごめんね！」くらいです。

Answer 4

仕方ないですね〜
バイトさんからしたらそんな義理も義務もないでしょうし。
出なくても法的には問題ないわけで。

それが経営ってもので経営者だと思います。
人の扱いを粗末にしたり、配慮せず我慢せずにやってると、痛い目見るんですよね。
年末近くて、辞められるのが困るとか避けたければ、
注意の仕方や言葉選び、注意の時期を考えられたはずです。
想像力、思慮が足りないかなと。
あたま使わないと。
特に飲食、水商売は。

出て欲しいのであれば、
その無理言って出ていただく期間だけ、
手当て付けたり、
時給をかなりはずんだりすることを、
低姿勢に提案、約束してみて、
それでもダメなら諦めた方がいいです。

助けたいって思える態度や姿勢が見えないなら、絶対助けてくれないでしょう。
知ったこっちゃないですからバイトからしたら。

まぁ、あなたの感じだとお察しかな。
そんな言葉で叱ったとか言ってる経営者の飲食店で働きたくないわなと。