シェフの人っていますか？シェフになる為には何をしたら良いですか？お給料は良いですか？あと仕事の良いと

Question

シェフの人っていますか？シェフになる為には何をしたら良いですか？お給料は良いですか？あと仕事の良いとシェフの人っていますか？シェフになる為には何をしたら良いですか？お給料は良いですか？あと仕事の良いとこと悪いとこを教えてください、お願いします

Answer 1

まず、料理長経験が６年だったかなぁ？
料理人として下働きからはじめないといけません。下働きの相場はきちんとした料理店なら１３～１６万くらいですねぇ（関西圏）
料理長クラスになれば店舗の規模にもよりますが３０万前後、ただし厚生福利は大概付いてません。
しかも、上の人間になったらなったで、下の子に勉強がてら食事に連れて行ったり、相談事があれば飲みに連れて行ったりと交際費も馬鹿になりません
まぁ、オーナーシェフになれば売り上げそのまま自分のものになるんですけど、自分の店を持たないのであれば儲からないことのほうが多いです。