料理研究家とシェフってなんか違いがあるんですか？？

Question

料理研究家とシェフってなんか違いがあるんですか？？

Answer 1

シェフは料理をお客さんに作って出す料理人の事を言い、
料理研究家は栄養、見た目、バランスなども視野に入れて新しいメニューを考案するいわば創作料理を考える人です。
メニューを考案してそのレシピを本として出版したり、週刊誌で公表するのが仕事なねで、料理そのものを提供する事を職業としている訳ではありません。