食品衛生責任者の講習の受講資格は、都道府県ごとに異なっているようです。例えば、東京都では、高校生は不可となっています。なので、都道府県に直接確認されるしかありません。 青森県では、食品衛生責任者講習を実施しているのは「一般社団法人・青森県食品衛生協会」ですから、この青森県食品衛生協会へ、高校生でも公衆に参加できるのか確認されてみてください。 参照/青森県食品衛生協会 ↓ http://www.aomori-syokukyo.jp/gaiyou.html ※青森県内各地区食品衛生協会の電話番号が掲載されてます。質問者さんの住んでおられる地区の食品衛生協会を探してご確認ください。
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