調理師免許っていつ使うのですか？ラーメン屋とかマックとかではバイトが

Question

調理している気がするのですが、免許はいらないのでしょうか？

Answer 1

>調理師免許っていつ使うのですか？

調理師免許を持っている人が自分のことを調理師と名乗るときのみです。

調理師免許は名称独占資格ですので、持っていないと調理師と名乗れませんが、持っていなくても調理は出来ます。

調理師にのみ可能な業務は存在ありませんし、また飲食店を開業する際に必要とされるのは食品衛生責任者の選任のみで調理師を配置する必要もありません。

Answer 2

いつ使う?

使いませんね。まあせいぜい厨房に許可書などと一緒に貼るくらいですね。額に入れて掛けるんだけど。

調理師免許は独占名称で「私は調理師です」と名乗れるだけです。

調理の現場で仕事をするのに調理師免許は別に必要ではないんです。

Answer 3

過去に何回も同じ質問が出てるけど、飲食店をやるのに調理師免許は必要ない。
免許というのは使う使わないの問題ではなく、必要とする人が取得するもの。