パティシエや製菓資格などの資格はどのような流れで取るのでしょうか？

Question

パティシエや製菓資格などの資格はどのような流れで取るのでしょうか？

Answer 1

まず、パティシエに特別な資格はいりません。
極論、製菓の仕事をしていなくてパティシエと名乗っても犯罪ではないです。

その上で『製菓衛生師』という国家資格があります。
個人店を開く際、信用度が上がったり就職の際有利かな？と言う程度のものですが、、、。
専門学校にもよるかもしれませんが、私の通っていた学校の場合。
2年制であれば、2年の時に希望者のみ学校側が試験を受ける手続きをしてくれました。試験は筆記試験のみです。
1年制であれば、卒業後1年は就職先で働きながら勉強をし、自分で試験を受ける手続きをして受けに行きます。

専門学校に通わない場合でも、製菓関連の就業を2年以上行えば受けることができます。その場合も自分で試験を受けに行かなければなりません。

その他にもありますが、私が受けたのはこの１つだけです。
参考になれば幸いです。