食品表示についての質問です。

Question

食品表示についての質問です。複合原材料の中間加工原材料で、重量割合1位の原材料が加工食品の場合です。
重量割合1位の加工食品の製造地を表示することはできませんが、この加工食品の生鮮原材料まで遡れば原産地表示は可能でしょうか。

具体的に言うと

〈つぶあんの原料原産地表示〉

〇 つぶあん（砂糖、小豆）（国内製造）
✕ つぶあん（砂糖（国内製造）、小豆）

↑がテキストに乗っている例なのですが

つぶあん（砂糖（さとうきび（タイ））、小豆）

↑の表示は可能でしょうか？

推測ではなく、専門知識を持っている方にご回答いただけるとありがたいです。
よろしくお願いします。

Answer 1

・＞重量割合1位の加工食品の製造地を表示することはできませんが、
普通に出来ます。
ウインナー（豚肉（アメリカ産）、・・・）、・・・
小麦粉（小麦（国産））、・・・・
の表示はよくありますし、Q＆Aにも記載されています。

・テキストが間違っています。
＞✕ つぶあん（砂糖（国内製造）、小豆）
とありますが、全ての原材料で砂糖が一位であれば、問題はありません。
中間原材料であっても、その内容の原料原産地とする事は可能です。

・つぶあん（砂糖（さとうきび（タイ））、小豆）
一般的には間違っています。
砂糖は輸入の原材料は通常原料糖であり、書くとするならば、
１．つぶあん（国内製造）
２．つぶあん（砂糖（国内製造）、小豆）
３．つぶあん（砂糖（原料糖（タイ製造））、小豆）
４．つぶあん（砂糖（原料糖（さとうきび（タイ産））、小豆）
の何れかでしょう。

まあ、普通は「タイ推し」というわけではないので、１が普通ですよね。