ファミレスのキッチンに応募したいのですが、職歴も資格も無く、発達障害を持っているので自信がありません。 ファミレスのキッ…

Question

ファミレスのキッチンに応募したいのですが、職歴も資格も無く、発達障害を持っているので自信がありません。
ファミレスのキッチンでは、どのような人が不採用になることが多いのでしょうか？

Answer 1

元ファミレス従業員です。

御幾つの方でしょうか？
通常でしたら社会人である御年齢の方となると無職という部分は些か不利にはなると思いますが、ファミレスのキッチンの仕事に調理師のような資格は必要ありませんし、採用される可能性は高いかと思います。

不採用になる人というのは、まずは店側がシフトに入って欲しいと思う曜日や時間帯に、稼働可能の曜日時間帯が合わない人。
又は、清潔感がなかったり、不愛想であったり、あまりにも話が噛み合わない人は不採用になる可能性は高いかと思います。

ただ採用されても半数近くの人は１か月以内で辞めていくというのがファミレスの仕事です。
黙々と仕事をこなすというのが調理の仕事の印象かとは思いますが、実際はコミュ力も必要ですし、周りを見ながらスピーディに仕事を進めていくことを求められる仕事です。
向き不向きはあると思いますよ。

ちなみに私の働いていた店でも主婦の発達障害の持つ女性が働いていましたが、ルーティンワーク的なものは淡々と、こなしているように見えました。
ただ、ファミレスは一年のうちにも何度も新メニューが加わることがあり、そういった新しい作業が増えてしまうとパニックになるようでしたね。
やはり、他のスタッフの中では「ちょっと困った人」という扱いにはなっていましたし、ファミレスの仕事の場合は営業に入ると各自、余裕がなくなる程にハードな為に「他のスタッフが発達障害のスタッフの特性に配慮する」ということは難しいかと思います。

後、ホールスタッフの場合は臨機応変に対応する力が求められます。
コミュ力といったものもキッチン以上に求められる仕事かと思います。
発達障害といっても、症状は人それぞれのはずですが、概して「臨機応変に対応する」ということは苦手な傾向はあるはずですし、厳しいのではないかと思いますが。

Answer 2

ファミレスのキッチンに発達障害の人は普通に働いてますよ。
詳しくはわからないけど、手帳所持で障害者枠と思います。何%雇えという法律がありますからね。
但しその店舗にいる他の人達が障害者を理解しているか否かで楽しいか辛いかがはっきり分かれます。同じミスを何度もしない、作業の効率を高める意識が強ければやっていけますよ。

Answer 3

キッチンはなぜだかホールより上みたいな扱いじゃないですかね。
チンしたりちょっと焼いたりしてるだけで正直大した事ないのに。

Answer 4

キッチンはやめた方が良いですよ。

不定形の作業を優先順位をつけて、速いスピードでこなさないといけないのは、発達障害にとって一番苦手な分野です。