新卒栄養士です。 パート調理員さんと上手くやっていくためにはどうすればいいでしょうか。

Question

新卒栄養士です。
パート調理員さんと上手くやっていくためにはどうすればいいでしょうか。素手で作業してる調理員にゴム手袋渡したときに、「手袋してたらやりにくい、ずっとこれでやってきたんだけど」と言われてしまい「そこをなんとか、もしも何かあった時に調理員さんを守るためなんです。他の調理員さんにも同じように伝えます。お願いできませんか。」と言ったところ「じゃあ手袋の破片が入ったらそれはそれで問題になるんじゃないの？」と返されたので、手袋は破けたり汚れたりしたら小まめに取り替えるように諭したのですが、そんな時間はないと不機嫌になられてしまいました…。結局手袋はつけてくれましたが…汗
調理員さんには本当に感謝してるので、なるべく気持ちよく働いてほしいと思ってます。だからこそ、問題が起きるのを阻止する役割を栄養士が担っています。
お願いの仕方や、指導の仕方、どなたかアドバイスください！お願いします！

Answer 1

元栄養士です
お気持ちよくわかります。
長年勤めているパートさんは、自分のやりやすいやり方があるし、経験も豊富なので、難しいですよね。

私の場合は、感謝の気持ちを常に伝えていました。
「〇〇さんさすがです！」などと、常に持ち上げるようにしてました。
困った時も、パートさんに意見をきいてました。そのような方は頼られると嬉しいタイプの人が多いので。
手袋などの備品の発注も、パートさんの意見も聞きながら、皆んなが使いやすいものを選ぶようにしていました。
世間話もよくするように心がけていました。
ですが、やらなければならない事はしっかり言っていました。
不機嫌な顔する場合もありますが、日頃の関係でなんとか聞き入れてくれるパートさんも多くなりました。

経験談をツラツラ書きましたが、少しでも役に立てればと思います！
栄養士は、上からも下からも挟まれ、指示する嫌な立場で辛い事が多いですよね。
頑張ってください！