教えて!しごとの先生
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結婚式場の厨房の仕事、自分に向いていないのか? 以前からこの職業について思い悩み続けてる20代です。

結婚式場の厨房の仕事、自分に向いていないのか? 以前からこの職業について思い悩み続けてる20代です。社会人5年目、結婚式場はホテルウェディング形式の場で3年働き、4年目を境にゲストウェディング形式の会社へ転職しました。 新卒からの3年間は評価される事も多かったですが、上司、先輩共に私はとても怒られており、他の人との怒られ方に不平等に感じる事も度々ありました。 私はできない人なんだと思いながら過ごした3年間でした。 新しい会社に入って1年、忙しい店舗に配属され、そこでは今までにないくらい高評価をいただくことができました。 2年目からは別の店舗へ配属になり、最近で半年になります。 入った当初は、覚えるスピードも早く、期待以上にやってくれているとこちらも評価していただきました。 同じタイミングで入った新卒の育成もお願いされていました。 ただ最近となってはここ1ヶ月前から上司からの当たりが本当にキツくて、ホテルウェディング会社の時と同じような環境に元通りとなってしまいました。 こう毎度毎度怒られていると、身体も常に緊張感をもってしまい、以前しなかったようなケアレスミスが自覚するくらいに増えてきました。 特に副料理長の当たりが強く、新卒との対応の差も激しいため、毎日自己肯定感が下がっています。 酷い時は仕込みに入れてもらえず、洗い物ばかりさせられました。 ちなみに同じ空間で働いている別の人も当たりの強い事には気づいていて、心配されてます。 同じ業態の友人に相談したところ、怒られ方が理不尽で可哀想と言われたので、100%私がいけないわけではないんじゃないか?と、少し安心した面もありました。 そして、結婚式場ではなく、カフェやレストランなど違うキッチン業態に勤めてみては?と助言をいただきました。 まだ異動して半年…今の会社で頑張りたいと思う反面、そうゆう手も確かにあるのではと思う自分がいます。 友人はその環境下で成長するはずがないし、あなたのためにもならない、我慢した1年無駄じゃないか?と言います。 結婚式場の仕事は5年目でこの様… 私はこのまま耐えて働き続けるべきか、違う環境下にうつすべきか、どう今の状況を打破していくべきなのか、どう思いますか。 毎日自己肯定感だけ下がり、思い悩んでおります。 アドバイスお待ちしております。 誹謗中傷等は受け付けません。よろしくお願い致します。

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ID非公開さん

回答(3件)

  • 友人の助言が的を得ていると思いますよ。 たぶんあなたがこだわっているのは 頑張ってきた過去、それだけだと思います。 サンクコストってやつで調べると何か参考になるかもしれません。 (サンクコスト、恋愛) の方が過去への執着なんだ…と腑に落ちるかもしれません。

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  • 今のところで働きながら転職斡旋会社などに相談して 待遇条件などいいところはあるのかどうか模索してみるといいです。 紹介された会社とかは自分でもネット検索したり実店舗視察したりして労働環境を下調べしてみる。 今よりよさそうなら転職、いいところなければ我慢。

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