ヘルパーがいれば、依頼は出来ます。 しかしヘルパー代が支払えない、払いたくないような小さな所では、ご主人がいない間、奥さんや子供が代行します。 またヘルパーが居ても「やり方が気に入らん」と言う人も居ます。 そう言う人は、中々休めません。
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私の友人の親が酪農家で友人が継ぐらしいのですが、会社形態を取ったりしていない個人事業主(家族経営とか)だと基本は無理ですね。 ただヘルパーさんを利用すれば一時的ですが皆で休めるそうです。
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1泊2日がギリ
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