現在栄養士の取れる大学へ通っている短大1年生です。 就職について考えています。

Question

現在栄養士の取れる大学へ通っている短大1年生です。
就職について考えています。私は将来自分でカフェを開業したいという夢を持ってます。でも開業する為にはお金が必要です。そのお金を稼ぐために、まずは就職したいです。ただ、やりたい事がありません。カフェ開業に繋がる仕事。又はしっかりお金を稼げる仕事を探しています。(栄養士のお仕事で無くても大丈夫です。)
実際にカフェを開業された方や何かアドバイスがある方は教えて頂けたら幸いです。

カフェ開業は簡単な話では無いことは理解しています。でもずっと私自身が変わらず持っている夢です。マイナスな意見ではなく、こういうのがいいよ！おすすめだよ！という就活においてプラスになることを教えて頂きたいです

Answer 1

飲食系は厳しいと聞きますが、夢であれば頑張るしかないでしょう。
必要な資格は、食品衛生責任者ですが、卒業して栄養士になれば申請だけで大丈夫です。
また、医薬品登録販売者の資格を取っておくと、ドラッグストア栄養士としていい給料で働けます。カフェが失敗した場合も潰しが効くので、空き時間を使って合格しておくといいでしょう。学校によっては医薬品登録販売者の対策講座をしているので確認するといいと思います。

Answer 2

目標設定をするといいですよ。

どの程度の規模のカフェにするのか？
開業資金がどのくらい必要なのか？
（飲食店の場合、家賃の10倍が保証金として必要なところが多い
すなわち、家賃20万なら、200万円の保証金、さらに連帯保証人も必要）
内装工事代
設備費用
多分、1,000万円から1,500万円が準備資金として必要。

じゃぁ、何歳で開業するか？30歳？
30歳までに1,000万円貯めるにはどうしたらいいのか？

次に、カフェ開業するにあたり
珈琲専門店にするなら、コーヒーについて勉強、焙煎の事等
バリスタの資格を取るのか？
お菓子も提供するのか？自分で作るなら、その勉強

食品衛生責任者の資格は必要です、調理師免許は不要
経営学も勉強しておいた方が良いし、経理的な事（簿記）も勉強しておいたほうが良い。

https://www.store-express.com/shop/pg/1column35/

とりあえず、カフェ巡りをして、理想に近いお店でアルバイトしてみると
理想と現実がわかりますよ。

仕事を経験として生かしたいなら、例えばスタバとかドトールとかUCCとかに就職してみるのも１つの方法。

Answer 3

栄養士の仕事は、お金にならないので、普通に就職してください
可能なら、大学に編入したほうが良いです
ただ、栄養系などの医療系は、給与が低いので
おススメしません

文系の方が学費も安いし良いと思います