回答終了
職場がケーキ屋さんなのですが、上司が廃棄になったものをパートさんに配っています。 スポンジ+生クリーム+生のフルーツで出来た、作って4~5日経っているものです。カップに入っているのですが、これ昨日まで売ってたの?という位生クリームが沈んでいます。 製造時にゴム手袋をしているとはいえ、生ものですし、危ないのでは?と思ってしまいます。 期限切れてもあと2~3日はいけるよ、と言われたのですがそれくらい普通ですか?? 賞味期限を過剰に意識しすぎなのでしょうか…??
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