私は和食の飲食店でアルバイトを始めた女子高校生です。クレーマーにイラ

Question

イラするこがあったので聞いて欲しいです。おとといアルバイトをしていて、結構忙しくて店員の人数も多くはなかったので大変でした。そこで料理の提供に30分ほどかかり、少し遅くなってしまったので 大変お待たせ致しました〜みたいにいって料理を提供したのですが、家族連れのお父さんに 料理来るのに30分くらいかかってるんですけどってちょっと怒り気味に言われました。まじでむかつきました。そういうのを言われて悲しいとか落ち込んだとかは一切なく、ただただイラつきしかないです。こっちは人が足りてなくて忙しいんだよ、文句言うなら二度来んな、てめぇの都合に合わせるの難しいんだよって思ってしまいました。2日たったあとでもイライラしてます。言われたときは謝ったのですが私が少しイラついたのが態度に出てしまい全く感情こもってないような雰囲気暗めの棒読み謝罪になってしまったのも原因の一つであるかもしれませんが ご注文の品は揃いましたでしょうか？と言ったら無視されました。あー超むかつきますほんとに二度と来ないで欲しいです。 30分間も待てねぇのかよ大人になって、、、こっちはくそ忙しいのにそんなのも分かんねぇのかよ、、、いちいち嫌味言うなよ、、、でもそいつらのおかげで売上が上がってるんだと考えると少し落ち着くけどそれでもイライラします。そもそも私が 強そうな男性だったらこんなふうに言われなかったのでしょうか。私は舐められているのですか？あとアルバイトされている皆さんはクレーマーに対してのイライラをどのように抑えていますか？あとそもそも料理提供するのに30分って遅いですか？イライラしてしまい文章ぐちゃぐちゃですみません。ここでいろいろ吐き出してしまってすみません。

Answer 1

そのクレームはあなたに言っているのではなく、店に対して言っているのですから、あなたが受け止めるのではなく、店長なりマネージャーに伝えましょう。

あなたは伝言係兼マネージャーの代理として「申し訳ありません。」と頭を下げましょう。

自分では思ってもいないことを言って頭を下げるのも、飲食店の仕事のうちと割り切りましょう。

ちなみに、飲食店で客があまりストレスなく待っていられる時間は１０分程度と言われています。３０分待たされた客が不機嫌になるのは無理もないですね。

Answer 2

あ～、懐かしいなぁ。
そんな真に受けなくて大丈夫ですよ。それ、忙しいときにほぼ必ずセットで起こることだから。お客さんからのクレーム以外にも、スタッフ間の無茶振り・八つ当たり・ミスの尻拭いあたりも、もう自動発生、自然の摂理よ～笑

雨が降ったら靴は濡れるものでしょう？
現に靴が濡れてるんだから不快感を無くすのは無理だけど、そういうお天気なんだからしょうがない。うちに帰って足拭いて終わりにするように、クレームの数だけアイスでも食べておしまいにしちゃいましょう。